Muffin Vico

Bahan-bahan

1 1/2 cawan tepung gandum
2 suduk serbuk penaik
2/3 cawan Vico
2/3 cawan gula perang
1 biji telur
2/3 cawan susu segar
1/2 suduk garam halus
4 sudub mentega cair

Cara-caranya

1. Masukkan bahan kering kedalam mangkuk pembancuh. Gaul rata.
2. Campur telur, susu segar, mentega cair dan garam halus. Pukul sebentar sehingga sebati dan tuang ke dalam mangkuk yang berisi bahan- bahan kering. Gaul rata.
3. Bakar pada suhu 190C selama 25-30 minit.