Gulai Lemak Ikan Masin Dan Nenas

Bahan-bahan

1/2 biji nenas - dikupas,buang empulur dan dihiris
4 keping tulang dan isi ikan talang masin
1 biji kelapa - diambil 2 cawan santan
5 biji lada merah - dikisar halus
2-3 biji bawang merah - dikisar halus
1 batang serai - dititik
garam, gula

Cara-caranya

1. Masukkan semua bahan kedalam periuk.
2. Jerang sehingga mendidih dan nenas layu.
3. Hidang bersama nasi putih dan sambal belacan.