Jemput Pisang

Bahan-bahan

10 biji pisang emas - dikupas kulit dan dilecek halus
11/2 - 2 cawan tepung gandum
1/2 sudut soda bikarbonat
4 sudub gula perang
secubit garam halus
minyak untuk menggoreng secara deep fry

Cara-caranya

1. Campurkan pisang lecek bersama gula perang dan garam di dalam sebuah bekas.
2. Ayakkan tepung gandum bersama soda bikarbonat kedalam adunan pisang. Campur rata. Ketepikan
selama 30 minit.
3. Panaskan minyak yang banyak dan masukkan sesudu adunan jemput kedalamnya. Goreng sehingga
kecoklatan warnanya. Angkat dan toskan minyak.

* gula perang digunakan bagi memberi rasa manis dan lemak kepada adunan.