Monday, November 29, 2010

Makaroni Goreng

Bahan-bahan 1 bungkus makaroni
1 suduk jintan manis - direndam sebentar
10-15 biji cili kering - direndam di dalam air panas
2 biji bawang besar - dikisar halus
1 cawan sos tomato
250gm daging cincang
2 batang lobak merah - didadu kecil
garam , gula

Bahan hiasan

telur rebus - dihiris membulat
daun salad
buah tomato - dihiris membulat
cili merah - dihiris bulat
daun bawang - dipotong 1" panjang
bawang goreng
daun sadri - dipotong 1" panjang

Cara-caranya

1. Rebus makaroni mengikut arahan di paket selama 10 minit. Angkat dan toskan.
2. Kisar halus jintan manis dan cili kering.
3. Panaskan minyak dan tumis bawang besar, jintan manis dan cili kering sehingga garing.
4. Masukkan daging cincang, garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga daging empuk.
5. Masukkan lobak merah dan sos tomato. Masak sehingga lobak empuk dan sebati dengan daging.
6. Masukkan makaroni dan gaul rata dan sebati. Goreng sehingga masak.
7. Angkat dan hidang dengan menabur bahan-bahan hiasan diatas nya.

0 comments: