Monday, November 29, 2010

Sos Coney

Bahan-bahan

1/2 cawan minyak masak
1 biji bawang besar - dipotong dadu
750gm daging cincang
2 cawan sos tomato
1 cawan sos cili
1 sudub cili kisar
1 sudub gula perang
2 sudub cuka
1 biji lada benggala hijau
1 suduk garam halus
1/2 suduk serbuk lada hitam

Cara-caranya

1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar sehingga layu.
2. Masukkan cili kisar dan tumis sehingga garing.
3. Masukkan daging cincang dan goreng sehingga empuk.
4. Masukkan sos tomato, sos cili, garam halus, serbuk lada hitam, cuka dan gula perang. Kacau sebati dan didihkan sebentar.
5. Tambah lada benggala dan masak sehingga lada benggala empuk. Angkat dan sejukkan.
6. Hidang bersama roti hotdog.

0 comments: