Thursday, November 10, 2011

Biskut Crispy Chewy

Bahan-bahan

1 cawan mentega
1 cawan gula kastor
1 cawan gula perang
2 biji telur
2 suduk esen vanila
3 cawan tepung berserbuk penaik
1/4 cawan tepung jagung
1 -2 cawan coklat masakan - diparut kasar / dicincang ( digaul dengan sedikit tepung )

Cara-caranya

1. Pukul mentega bersama kedua-dua jenis gula sehingga sebati.
2. Masukkan telur sebiji-sebiji dan esen vanila lalu di pukul sehingga bercampur rata dan berkrim.
3. Masukkan tepung dan gaul rata.
4. Tabur coklat keatas doh dan kacau rata.
5. Bungkus doh dengan plastik dan sejukkan selama 30 minit.
6. Bentukkan biskut dengan menyudukan 1 sudu besar doh ke atas dulang pembakar yang sudah dialas dengan kertas bergris. Jarakkan sebanyak 2 inci antara satu sama lain.
7. Bakar pada suhu 180C selama 10 - 12 minit.

* sudukan 1 sudu kecil doh jika mahu biskut yang lebih kecil

0 comments: