Wednesday, November 21, 2012

Kuih Bakar

Bahan - Bahannya


 6 helai daun pandan - dicuci dan dikerat pendek
1 cawan air
1 cawan gula pasir
2 1/4 cawan tepung gandum
2 cawan santan / susu segar
3 biji telur
2 sudub marjerin
1/2 sudut garam halus
beberapa titik pewarna hijau

Cara - Caranya

1.  Kisar / blend daun pandan dan air sehingga halus. Tapis dan masukkan air pandan yang telah ditapis tadi semula ke dalam blender yang telah dicuci bersih.
2.  Masukkan semua bahan-bahan lain ke dalam blender yang sama. Kisar sehingga bercampur rata.
3.  Panaskan acuan yang ingin digunakan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan  pada suhu 180C 10 minit terlebih dahulu selama 5 minit. Keluarkan acuan dan gris rata semua permukaan dengan marjerin. Tuang adunan kuih dan masukkan semula ke dalam ketuhar.
4.  Bakar selama 40 - 45 minit.

* acuan muffin boleh juga digunakan. Tuang adunan sehingga hampir penuh dan bakar selama 15 - 20 minit.

0 comments: