Wednesday, November 21, 2012

Pancake Gebu

Bahan - Bahannya

3/4 cawan susu segar
2 sudub cuka / air limau nipis

1 cawan tepung gandum
2 sudub gula pasir
1 sudut serbuk penaik
1/2 sudut soda bikarbonat
1/2 sudut garam halus
1 biji telur A
2 sudub marjerin yang dicairkan

Cara - Caranya

1.  Tuang susu segar ke dalam sebuah bekas dan tuang cuka keserata susu. JANGAN DI KACAU susu segar. Tutup dan ketepikan sehingga ia kelihatan berketul-ketul kecil.
2.  Pecahkan telur ke dalam sebuah bekas. Pukul sedikit dengan garfu sambil dituang marjerin cair ke dalamnya.
3.  Campur tepung gandum, gula pasir, serbuk penaik, soda bikarbonat dan garam halus di dalam sebuah bekas lain sehingga rata. Buatkan lubang di tengah- tengahnya.
4.  Tuang susu masam ( 1 ) dan telur ke dalam lubang itu. Kaup balik adunan setakat untuk membasahkan tepung dengan menggunakan garfu.
5.  Panaskan kuali non-stick leper. Apabila sudah panas, lengserkan sedikit marjerin pada permukaannya dan tuang sesudip kecil adunan. Bila kelihatan permukaan adunan berbuih, terbalikkan pancake dan masak sehinnga keemasan. Angkat dan dihidangkan.

0 comments: