NASI MINYAK TERENGGANU

BAHAN -BAHAN

4 cawan beras - dicuci dan ditos

1 biji bawang besar di kisar

4 ulas bawang putih dikisar

1 inci halia dikisar

3 helai daun pandan disiat dan disimpul

5 3/4 cawan air

1/4 kotak santan kotak yang kecil

5 sudu besar sos tomato

Garam 

1 batang kulit kayu manis, 5 biji bunga cengkih, 1 biji bunga lawang dan 4 biji buah pelaga

3 sudu besar marjerin

3 sudu besar minyak masak

CARA -CARA

1. Panaskan kedua- dua marjerin dan minyak masak.

2. Tumis kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkih dan daun pandan.

3. Masukkan bahan - bahan kisar dan tumis sehingga naik bau dan sedikit garing.

4. Tuang air, santan dan sos tomato. Renih sehingga mendidih.

5. Masukkan beras dan garam. Masak sehingga nasi tanak.

6. Siap untuk dihidang.