Tuesday, July 12, 2011

Ikan Masin Goreng Asam

Bahan-bahan

3 keping ikan talang masin - dipotong kecil, direndam dan ditos
1 biji bawang besar - dihiris
1/4 cawan air asam jawa ( sederhana pekat )
2 biji cili merah - dihiris
3 sudub minyak masak
sedikit gula

Cara-caranya

1. Panaskan minyak dan goreng ikan masin sehingga tidak terlalu garing.
2. Masukkan air asam jawa dan sedikit gula.
3. Masukkan cili hiris dan bawang besar hiris. Kacau sebati dan masak sehingga cili dan bawang layu.
4. Rasa asam garamnya dan angkat.

0 comments: