Sunday, July 10, 2011

Tosei Segera

Bahan-bahan

1 cawan tepung gandum
1 cawan nasi sejuk
1/2 cawan tepung beras
secubit garam halus
2 cawan air

Cara-caranya

1. Masukkan nasi sejuk dan air kedalam pengisar. Kisar sehingga nasi lumat.
2. Masukkan garam dan kedua-dua tepung. Kisar sehingga bercampur rata.
3. Rehatkan bater selama 15 minit.
4. Panaskan kuali leper. Sapu sedikit minyak dipermukaan kuali. Tuang 2 senduk bater dan leperkan bater menjadi nipis. Tutup kuali dan masak sehingga tepi tosei kering dan garing. Percikkan permukaannya dengan minyak dan terbalikkan. Masak sehingga permukaan bawah garing. Angkat dan hidangkan panas-panas.

0 comments: