MEEHOON GORENG

BAHAN - BAHAN

1/2 paket meehoon kering - direndam didalam air paip selama beberapa jam.Tos.

1 biji bawang besar - dikisar

3 ulas bawang putih - dikisar

2 sudu besar cili boh

1 keping dada ayam - dicincang kasar / dihiris nipis

3 sudu besat sos tomato

3 sudu besar sos cili

1 keping fishcake - dihiris

1batang sawi - batang dipotong pendek

                      - daun dihiris kasar

2 helai daun kobis panjang - batang dipotong pendek 

                                            - daun dihiris kasar

Garam

3 sudu besar minyak

CARA - CARA

1. Panaskan minyak. Tumis cili boh sehingga garing dan naik minyak.

2. Masukkan bahan - bahan kisar. Tumis sehingga naik bau. 

3. Tambahkan hirisan ayam, batang sawi dan batang kobis. Masak sehingga batang - batang layu dan          ayam empuk. Kacau rata.

4. Masukkan fishcake, garam, sos cili dan sos tomato.Kacau mesra.

5. Masukkan meehoon dan kacau sambil dibalik - balikkan supaya rata dan mesra. Masak sehingga            lembut.

6. Masukkan daun sawi dan daun kobis. Gaul rata dan masak sehingga daun layu.

7. Siap untuk dihidangkan.