Ayam Masak Taucu

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam - dipotong kecil
1 biji bawang besar - dikisar
8 ulas bawang putih - dikisar
2 inci halia - dikisar
3 sudub taucu dikisar
3 sudub minyak masak
2 sudub kicap pekat
2 cawan air
garam , gula
serbuk lada hitam
1-2 biji cili hijau - dipotong dua memanjang

Cara-cara

1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga naik bau.
2. Masukkan ayam dan goreng rata ayam bersama bahan-bahan yang ditumis tadi.
3. Masukkan kicap dan air. Jerang sehingga mendidih dan ayam empuk.
4. Masukkan sedikit garam, gula dan cili hijau. Didihkan sehingga cili layu sedikit dan angkat.

Comments

Popular Posts