Sunday, October 17, 2010

Sambal Goreng Jawa

Bahan-bahan

10 ulas bawang merah - di mayang
10 ulas bawang putih - di mayang
5 tangkai cili merah - dihiris
5 tangkai cili hijau - dihiris
4oogm hati ayam / lembu - dipotong kecil
1 sudut gula
1 sudut garam
1 cawan santan pekat
4 keping tauhu - potong kecil dan goreng
4 keping tempe - potong kecil dan goreng
2 sudub minyak untuk menumis

Cara-caranya

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan cili sehingga garing.
2. Masukkan hati dan goreng sehingga masak.
3. Tambah gula , garam dan santan. Masak sehingga mendidih.
4. Masukkan tauhu dan tempe. Goreng sehingga sebati dan masak.

0 comments: