Sunday, October 17, 2010

Sloppy Joe

Bahan-bahan

1 biji bawang besar - dihiris dadu nipis
3 ulas bawang putih - dicincang halus
2 sudub cili kisar
1 biji buah tomato -didadu kecil
500 gm daging /ayam cincang
3 sudub cili sos
3 sudub tomato sos
1 sudub serbuk lada hitam
1 sudut garam
1 sudub gula perang
2 sudub minyak

cara-cara

1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang sehingga layu.
2. Masukkan cili kisar dan tumis sehingga garing dan naik minyak.
3. Masukkan daging/ayam cincang. Goreng sehingga daging/ayam bertukar warna.
4. Masukkan buah tomato,sos cili, sos tomato, gula perang, serbuk lada hitam dan garam. Campur rata bahan-bahan tersebut dan jerang sehingga daging empuk , tomato benar-benar layu dan kuahnya pekat.

* sedap dimakan dengan roti hotdog.
boleh ditambah lada benggala dadu jika suka.(iaitu pada masa masukkan sos dan lain-lain bahan )

0 comments: