Thursday, December 30, 2010

Mufin Pisang

Bahan-bahan

1 cawan pisang lecek
1/4 cawan kelapa kering
1/4 - 1/2 cawan gula kastor
1 biji telur
1/3 cawan minyak masak
1 1/2 cawan tepung gandum
1 suduk serbuk penaik
1 suduk soda bikarbonat
1/2 suduk serbuk kulit kayu manis
1/2 suduk garam halus

Cara-caranya

1. Pukul telur bersama minyak dan gula kastor sehingga gula hancur.
2. Masukkan pisang lecek dan kelapa kering. Gaul rata.
3. Ayak tepung gandum bersama serbuk penaik dan soda bikarbonat.
4. Campurkan pada tepung gandum serbuk kulit kayu manis dan garam halus. Kacau rata.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran pisang. Gaul rata setakat bercampur sebati.
6. Isi kedalam acuan mufin 2/3 penuh.
7. Bakar pada suhu 175C selama 20 - 25 minit.

0 comments: