Wednesday, December 8, 2010

Nasi Minyak Sapi

Bahan-bahan

2 cawan beras basmathi - direndam selama 30 minit. Toskan.
2 sudub minyak sapi
3 sudub jintan manis biji
1 sudub lada hitam
1 sudub buah pelaga
2 sudub bunga cengkih
2 inci kulit kayu manis
4 cawan air panas
3 helai daun salam kering
garam

Cara-caranya

1. Panaskan minyak sapi , masukkan semua rempah dan goreng sehingga jintan manis meletup-letup.
2. Masukkan beras dan goreng sebentar.
3. Masukkan air panas, daun salam dan garam. Kacau rata dan didihkan sehingga nasi tanak.
4. Angkat dan hidangkan panas-panas.

0 comments: