DONUT SURIA

BAHAN-BAHAN

3 cawan tepung gandum

3 sudub susu tepung

3 sudub shortening

3 sudub gula pasir atau kastor

200 ml air suam

1 paket yis segera

CARA-CARA

1. Campur tepung, susu tepung, shortening, gula pasir atau kastor dan yis segera.

2. Masukkan air suam sedikit - sedikit sambil menguli sehingga mendapat doh yang lembut dan tidak melekit di tangan. Letak doh dalam mangkuk, tutup mangkuk dengan plastik dan perap sehingga naik 2X ganda. Kempiskan dan uli sekejap. Tutup doh dan rehatkan 10 minit.

3. Canai di atas permukaan yang di taburi tepung.

4. Terap dengan acuan donut. Perap sehingga naik 2X ganda.

5. Goreng sehingga keemasan . Angkat dan toskan minyak. Sejukkan baru di taburi gula kisar.